http://www.sharifulalam.com 2024-01-17 10:55 來源:施耐德電氣(中國)有限公司
民以食為天,我國是糧食生產大國,糧食總產量連續9年穩定在1.3萬億斤以上。在糧食產量持續交出“豐收答卷”的背后,離不開中游生產環節的支撐:作為糧油產業鏈結構中的關鍵樞紐,中游生產環節承擔著最大化利用糧油原料、保障市場供給的重任。
然而,不容忽視的是,我國糧食在增產豐收的同時,在儲藏、運輸、加工等環節依然存在浪費現象。與此同時,伴隨消費者個性化、高端化、綠色化需求的不斷涌現,糧油產品從原料到工藝流程也日益復雜,我國糧油行業正加速從傳統粗放型加工模式向精深加工模式轉型,并朝著規模化生產和集約式經營方向轉變。此外,隨著赤蘚糖醇、聚乳酸等符合國家營養健康、綠色環保的新產品不斷涌現,糧油行業整體生產技術水平得以大幅提升,并帶動糧油產品收率、能耗等指標不斷優化,行業呈現出技術創新與綠色健康相融合的新趨勢。
面對當下的機遇與挑戰,糧油企業該如何走好高質量發展之路?施耐德電氣認為,利用數字化手段構建一體化制造運營管控和精益化流程優化管理,進行持續的降本增效,是糧油企業高質量發展的必經之路。
立足糧油企業數字化轉型的真實需求和行業發展趨勢,施耐德電氣可提供以咨詢引領,覆蓋產線級、工廠級與集團級三個層級的縱向數字化解決方案,助力提升產線智能化水平的同時,幫助客戶保障生產安全與合規并優化產能和能耗,進而賦能企業增強全生命周期節糧減損的能力。
軟硬件一體化 助力提升產線運營效率
隨著消費需求日益多樣化,企業柔性化生產需求不斷增長、產線設備越來越多、工藝流程的調整優化也愈發頻繁。然而,傳統自動化軟硬件各自獨有的綜合的集成開發環境(IDE)導致了生產設備與控制系統的強力捆綁,不利于工業OT和IT融合,成為企業進一步提升柔性化生產能力的“桎梏”。
針對糧油企業在產線層面的升級需求,施耐德電氣提供涵蓋EcoStruxure開放自動化平臺、EcoStruxure過程控制專家、APC先進過程控制系統和AVEVA RTO 實時在線優化等軟件,以及終端硬件設備包括PLC、HMI、變頻器、智能儀表等,通過集成智能設備+生產控制平臺,助力工廠提升產線流程自動化、生產柔性化和運營智能化水平,釋放高效生產力,打造可靠的產品質量控制體系。其中,
以某跨國糧油加工集團為例,該集團目前正在與施耐德電氣深入合作,通過將產線的半連續流程庫轉到IEC 61499國際標準,率先在其內部推行工業自動化。未來,該集團計劃逐步將其應用庫與廠家平臺解耦,依托真正的開放自動化來釋放自身強大的創新生產力。
“數據+建設運行”雙平臺,打造智慧糧油工廠
基于從現場生產要素的數據采集到工廠運營側的數據流通和共享,糧油企業能夠進一步對數據進行處理、分析并形成能夠對自身生產和運營加以指導的洞察,最大化發揮數據價值。為此,施耐德電氣在工廠層面提供集數據采集、存儲、清洗、分析于一體的數據平臺,以及包含數字交付平臺搭建、生產與倉儲、設備和能源管理等全方位職能的工廠建設運行平臺,助力客戶打造智慧糧油工廠,實現數字化建設與智能化運營。
數據平臺涵蓋EcoStruxure IoT工業互聯網平臺、AVEVA PI System大數據管理平臺和AVEVA Wonderware平臺。其中,
工廠建設運行平臺涵蓋AVEVA AIM數字化交付系統、MOM生產運營管理系統、EcoStruxure預測性維護顧問(PMA)、EMS能源管理系統解決方案和ProLeiT Plant iT過程控制系統。其中,
針對整體能耗狀況監控和數據透明化管理的需求,施耐德電氣為某國有大型糧油公司提供了EMS能源管理數采及分析平臺解決方案,以智能化能源管理助力其工廠進行數字化升級。通過建立能源數據自動采集網絡,該公司實現了對全廠范圍內能源計量數據的實時采集和數據清洗,并結合產量數據用于能效評價,為用能問題診斷及節能改造提供了依據。此外,EMS能源管理系統通過對該企業的電站、淀粉加工車間、果糖車間、糊精車間和倉儲車間等實施能源數據的接入、存儲、匯總、分析、預警和展示,建立起全廠完整的能源自動數采網絡架構、三級能耗KPI分析體系和智能分析平臺,不僅實現了車間級別的能耗分析和用能成本分析,還達成了能源管理系統與其他多系統間的數據聯通共享。
咨詢引領,推動集團級戰略部署
當下,糧油行業整體呈現出產能向優勢企業聚焦、需求向多元行業擴散和產品向縱深加工升級三大趨勢,智能、透明、綠色和協同成為引領糧油產業升級的核心方向。越來越多糧油深加工企業開始借助數字化手段,一方面對生產制造及供應鏈端進行集中管控,以提升產品迭代的敏捷度和產品質量標準;另一方面構建以生產管控為核心的生產數字化管理平臺,提升管理效率,從而實現智能制造。
對此,在集團層面,施耐德電氣將基于自身在糧油行業豐富的技術積累和多年實踐經驗,在明確企業真實需求的基礎上,提供以咨詢引領的、覆蓋從規劃到落地的全生命周期服務,涵蓋頂層規劃、供應鏈咨詢、精益咨詢、數字化工廠規劃、能源管理(及碳管理)咨詢及一體化生產調度、集成運營管理在內的集團級規劃、工廠級智能制造規劃以及燈塔工廠規劃等咨詢服務,幫助客戶理清戰略思路并挖掘新的業務潛能。
施耐德電氣深耕中國市場近四十年,將依托完備的數字化產品、領先技術和豐富經驗,致力于為客戶提供貫通企業設計、建造、運營與維護全生命周期的數字化解決方案與服務,賦能糧油加工企業打造更加安全合規、智能透明、可持續的生產體系,以創新的數字技術為糧油產業的高質量發展不斷注入強勁動力。