走進蒙牛智慧工廠“樣板間”
http://www.sharifulalam.com 2016-09-14 17:06 來源：人民日報
設備自動化、人員高效化、管理信息化……66項顛覆性創新，讓7月8日剛剛建立的蒙牛集團金華工廠成為智慧工廠的“樣板間”。這個蒙牛的第五十八家工廠，正在中國“南方奶牛之鄉”浙江金華，書寫一段關于中國乳業創新布局數字化、積極融入國際化的“中國故事”。
66項顛覆性創新
先進理念融入創新實踐
在金華，蒙牛搭建起國際化生產線布局，啟用先進科學的工業化設計，配合蒙牛數字化程度最高的運營及品質管控系統，全方位打造智慧型乳品工廠，將“工業4.0”的物聯網理念融入創新實踐。
金華工廠不僅是蒙牛第一家常低冰全品項并軌生產的工廠，也是目前蒙牛集團信息化、節能化程度最高、規模最大的單體車間。66項顛覆性創新，讓金華工廠成為“設備自動化、人員高效化、管理信息化”智慧乳業工廠的樣板，成為蒙牛走向智能化、數字化管理的又一里程碑。
蒙牛落戶浙江金華，不僅能夠為整個華東地區乃至周邊的福建、江西等區域提供更多安全放心的好奶，更通過攜手當地政府開啟“工業+旅游”新興發展模式，將蒙牛國際化的工業文明融入金華優質旅游資源，提供就業崗位、打通區域產業鏈，“以點帶面”地推動區域產業完善布局。
數字化+國際化
內外雙軌驅動工業升級
“數字化+國際化”的雙軌驅動戰略一直是蒙牛不斷優化結構、突破自我、轉型升級、創新發展的要訣。
通過引入企業管理解決方案（SAP）和實驗室信息管理系統（LIMS）等數字化管理系統，蒙牛不斷完善全產業鏈信息化管理；在與百度、天貓、京東等企業跨界合作的過程中，蒙牛將數字化思維與產品營銷有機結合，優化并開創互利共贏的商業模式。
近年來，蒙牛對質量管理嚴格把控，實現了從原輔料采購、生產制造過程到終端提供智能化、系統化的品質保障。據了解，蒙牛建立的數字化“食品安全質量實時監控平臺”，能夠從數據上覆蓋到蒙牛的牧場、生產工廠和銷售大區，實時監測每一環節的食品安全狀況。
縱觀蒙牛的國際化布局，其合作版圖則幾乎囊括全球主要乳業生產基地：與丹麥愛氏晨曦乳品公司聚焦高品質奶源的創新合作；引入法國達能，強化低溫產品競爭優勢；與美國白浪食品公司以及加州大學戴維斯分校的合作，更是著眼于布局營養健康的未來設計。
無論是“內功修煉”還是“外拓市場”，蒙牛都在引領著中國乳制品行業的發展方向。
釋放創新活力
“基層智慧”助力持續發展
在中國經濟步入新常態、實體經濟下行壓力明顯、全球乳業供給壓力增大的背景下，蒙牛上半年收入272.57億元，較去年同期增加6.6%，毛利潤為91.81億元，較去年同期增長12.8%，其中液態奶和酸奶市場份額繼續保持行業第一。
創新是蒙牛可持續發展的重要戰略，同時也是蒙牛價值觀和愿景中的重要發展維度。
9月3日至4日，二十國集團工商峰會（B20）上，作為中國500強企業的代表，蒙牛集團與企業代表共同為“實現全球經濟強勁、可持續和平衡增長”貢獻“基層智慧”。蒙牛集團表示，只有通過不斷創新，企業才有前進的活力。乳業是中國農業經濟發展最重要的一環，中國也是世界范圍內乳業增長最大的市場。蒙牛承諾：“今后，蒙牛會持續加大創新力度，繼續提升 可持續發展的能力 ，堅持把質量放在第一位，用匠心和關心為廣大消費者送去放心牛奶，讓蒙牛成為最具中國活力的國際化公司。”
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